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夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆
by erinco☆
缶づめの鯖を使うので、あっという間にできる、お手軽バージョンの冷や汁です♪暑~い夏は、冷や汁に限りますね☆☆
コツ、ポイント
ごはんにかけて食べるのもおすすめです。冷たく冷やして食べて下さいね~☆
材料
(4~5人分)
☆鯖缶(味付け)
1缶
☆生姜
チューブで5cm
☆味噌
大さじ2
☆すりゴマ
大さじ2
☆白だし
大さじ2
冷水
3カップ(600cc)
絹ごし豆腐
1パック
きゅうり
お好みで
大葉
お好みで
ミョウガ
お好みで
このレシピの生い立ち
冷や汁好きな妹のリクエストで☆ 魚を焼くのが面倒だったので、サバ缶で作りました♪
1.
☆を全てボウルに入れて、鯖をほぐしながら混ぜ合わせます。
2.
冷水を注ぎ入れて、味噌を溶かすように混ぜたら、食べやすい大きさにカットした絹ごし豆腐を加えて、出来上がり~♪
3.
お好みで、きゅうり・大葉・ミョウガなどを乗せて召し上がれ~☆写真のきゅうりは塩揉みして水気を切った物です。
https://cookpad.com/recipe/1520786
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