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アボカドと豚肉の簡単カフェ風♡丼
by えみまふぃん
2011公開☆殿堂入り&雑誌&トップページ掲載大感謝!豚肉を茹でるからさっぱりヘルシ〜♬とろ〜り卵を絡めてね♡
コツ、ポイント
*ご飯茶碗=約2杯分に合うタレの量です (食べたいご飯の分量に合わせて調節して下さい) *あとかけのタレ&とろ〜り卵をごはんによく絡混ぜながらどうぞ♪ *トッピングの海苔、小ねぎ、玉葱などを入れると美味しさUP~オススメです!!
材料
(1人分)
温かいごはん
お茶碗に軽く2杯分
アボカド
1/2個
豚肉(薄切りなど)
60g
卵
1個
白胡麻
小さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2強
★酒
大さじ1
トッピング(刻み海苔、小ねぎ、スライス玉ねぎ)
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
豚肉で、ぱぱっと出来る丼ぶりが作りたくて♪ 以前はスパムなどで作っていましたがカロリーが気になり考案^^ 旦那さんが大好きなのでよく作るレシピです
1.
小鍋に湯を沸かし、食べやすい大きさに切った豚肉を入れる 色が変わって火が通ったらざるにあげておく
2.
1で使った小鍋を洗い★を入れる 軽くかき混ぜながらタレに少しとろみがつくまで中〜強火で沸騰させる
3.
お皿にご飯を盛り1の豚肉、あらかじめ切っておいたアボカドを散らす 真ん中に半熟卵(または卵黄)を乗せる
4.
白胡麻・マヨネーズ・お好みで刻み海苔、小ねぎなどをトッピングする 食べる直前に2のタレをかけて混ぜながら食べてね♡
5.
2015/8 1000人の方に作っていただき殿堂入りしました!! ありがとうございます!
6.
レシピID : 3989909 【レンジで5分!きのこ豚丼】 こちらはタレのベースが同じレシピ^^
7.
レシピID : 1448484 こちらも殿堂入り☆お肉レシピです
8.
レシピID : 2244906 こちらも殿堂入り☆お肉レシピです
9.
2013/7 スーパーライフさんの広告に使って頂きました 2013/8/8 ピックアップレシピに♡大感謝です!
10.
『日経WOMAN』 2013.11月号にレシピを掲載して頂きました
11.
雑誌『mamagirl』 2014.3月号に掲載 して頂きました
12.
『クックパッド冬レシピ本』本に掲載して頂きました
https://cookpad.com/recipe/1522651
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