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そうめんでビビン冷麺♪
by シロクマ☆
いつものそうめんにひと工夫♪ お一人様ランチにおすすめです。
コツ、ポイント
野菜は、冷蔵庫にあるもので。トマトや今の季節だと、梨なんかも良いのでは♪
材料
(1人分)
そうめん
1束
<トッピング>きゅうり、ハム、ミョウガ、たまご、シソ などあるもので…
適量
そうめんのつゆ
適量
キムチの素、ごま油
適量
このレシピの生い立ち
韓流ドラマみてたら、食べたくなったw(*´∀`*)w ハハハァ
1.
そうめんをゆでる。 きゅうり、ハム、ミョウガを千切りにする。
2.
ゆであがったそうめんを水洗いして、水をよく切る。
3.
ボールに、めんつゆと冷水を入れて、2を入れる。 きゅうり、ハム、ミョウガ、ゆでたまご、シソをトッピング。
4.
キムチの素をかけ、ごま油を少し 入れたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1523462
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