調味料はとても少ないです♪ 簡単で美味しくできます^^
コツ、ポイント
皮をパリッと焼くと、よりおいしくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
ソウルマッコリに合うように考えました♪
1.
鶏もも肉は分厚いところを観音開きにし、ところどころにフォークで穴を開けて、味がしみこみやすいようにしておく。
2.
鶏肉全体に小麦粉をまぶす。 にんにくはみじん切りにしておく。
3.
フライパンを熱し、オリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの香りがでてきたら鶏肉を皮が下になるようにして焼く。
4.
皮にパリッといい焼き色がついたら、裏面もこんがりと焼く。
5.
両面がこんがりと焼けたら、塩コショウを両面にたっぷりとまぶして完成★
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