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うちのけんちん汁
by 背番号みき
ずぼら母の味
材料
(適当)
にんじん
好きなだけ
肉
好きなだけ
里芋
好きなだけ
こんにゃく
好きなだけ
だいこん
好きなだけ
とうふ
好きなだけ
ごぼう
好きなだけ
水
具が沈むくらい
しょうゆ
適当
和風だし
適当
酒
ひと回し
このレシピの生い立ち
母から教わったのでメモ たぶん味は普通!
1.
肉を油でかるく炒める。 ヘルシーにしたければ、トースターで軽くチンして使うのもありかも!
2.
野菜を入れて軽く炒める。
3.
水を入れる。 おつゆとして飲めるくらい。 蓋をちょっと開けて煮る。 始め強火で沸騰したら弱火
4.
しょうゆ、和風だし、酒をいれてコトコト煮る。 とうふを入れて引き続きコトコトして野菜が柔らかくなったら完成
https://cookpad.com/recipe/1524958
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