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人参とピーマンのキンピラ
by Ritotsu
お弁当にもおすすめです。ごま油の風味が隠し味でごはんも進みます。
コツ、ポイント
胡麻でもすり胡麻でもお好み物を。
材料
ピーマン
4個
人参
1/2本程度
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
適量
すり胡麻(お好みで)
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった人参とピーマンで美味しいキンピラを考えました。
1.
人参とピーマンは千切りにする。
2.
フライパンまたは鍋にごま油を少し入れて熱し1を入れる。少し混ざったら醤油・みりんを入れて混ぜながら炒める。
3.
お好みの硬さになったら火を止めて、ごま油を少し回しかけて混ぜる。
4.
お好みで、すり胡麻をいれて混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1527298
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