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ズッキーニのから揚げ・カレー風味
by カルチョーフィ
ささっとおつまみ感覚のズッキーニ。
コツ、ポイント
塩は直接ふらないで、別添えでも。
材料
ズッキーニ
大1本
小麦粉
大さじ2
カレー粉
小さじ1
塩
適量
このレシピの生い立ち
夏はズッキーニ!
1.
ズッキーニは長さ3~4センチほどのスティックに切る。ビニール袋に小麦粉とカレー粉を入れ、混ぜる。
2.
①のビニール袋にズッキーニを入れてよ~くシャカシャカ。粉が満遍なくズッキーニにつくように。
3.
高温(180℃)に熱した油で軽く色づく程度にさっと揚げる。揚げたてに塩をふってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1527775
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