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*ドライフルーツnoアーモンドケーキ*
by piko-rin
ドライフルーツ・ナッツたっぷりのしっとりアーモンドラムケーキ♥
コツ、ポイント
泡だて器で全部ガンガン混ぜて大丈夫です♪簡単ケーキ✽✽
材料
(18cm丸型)
アーモンドパウダー
80グラム
薄力粉
40グラム
ベーキングパウダー
小さじ1
マーガリン
60グラム
砂糖
50グラム
卵
2個
ドライフルーツ(レーズン・チェリー)
70グラム
ラム酒
大さじ2
ナッツ(アーモンド・胡桃)
30グラム
このレシピの生い立ち
大好きなドライフルーツとナッツのアーモンドケーキ♪♪
1.
ドライフルーツにラム酒をふりかけてふやかしておく。
2.
ナッツは細かく刻む。 型に分量外のマーガリンを塗る。 オーブンを180度に予熱開始。
3.
やわらかくしたマーガリンを泡だて器でよく混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。
4.
溶き卵をマーガリンに少しづつ加えて混ぜる。
5.
粉類をマーガリンにふるい入れ、混ぜ合わせる。 ドライフルーツをラム酒ごと混ぜる。
6.
型に生地を流し入れて平らにし、ナッツを散らす。
7.
180度のオーブンで30分焼く。
8.
乾燥しないように冷ます。 ワタシは大きなボウルを型の上からかぶせて冷ましています。水分がケーキに落ちないように注意。
9.
冷めたら型から外して切り分ける。 18cm型で焼いているので薄めのケーキになります・・・
https://cookpad.com/recipe/1528651
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