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ジューシー肉味噌
by さんぱうろ
2012/02/21話題入り♪ しっかり味を付けたジューシーな肉味噌♪ おにぎりの中に入れたらこれ最高♡
コツ、ポイント
甘いのが苦手な家庭は、調味料の砂糖を省いてもらって結構です。 使い方はそれぞれのお好みで、お弁当、豆腐に乗せたり、いろいろ楽しんでください。
材料
豚ミンチ
150g
生姜
1かけ
ニンニク
1個
ごま油
大さじ1
ねぎ
3本
〇醤油
大さじ2
〇味噌
大さじ1
〇砂糖(入れなくてもOK)
大さじ1
〇みりん
大さじ2
〇酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
お友達のパーティーで出された肉味噌にLove♡ 覚えている材料を入れながら作ったら、やったぁ~、旨い!
1.
生姜、ニンニクを細切れにします。 フライパンにごま油をいれ、弱火で生姜とニンニクを入れ、ユックリ香りを出します。
2.
香りが出たら、ミンチを入れ、火を強くし肉に火をしっかりと通します。
3.
その間に〇の調味料を合わせ、2のミンチにしっかり火が通ったら、調味料を加え、火を中火にし、汁を飛ばします。
4.
汁気が無くなったら出来上がり。最後にねぎを加えちょっと混ぜてください。
5.
話題入り♪ 作ってくれたメンバーさんに感謝♡
https://cookpad.com/recipe/1528729
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