話題入り♪シンプルで美味しい、秋冬の定番メニューにいかが?
ワインのおつまみなんかにも・・・。
アンチョビって便利♪
このレシピの生い立ち
秋が近づくときのこが食べたくなります・・・
1.
エリンギは大きめの縦切り、じゃがいもは皮付きのまま、1cm弱の半月切りにする。
2.
じゃがいもをラップで包んでレンジに入れ、竹串がすっと入るぐらいまで加熱する。
※加熱しすぎに注意!!
4.
フライパンに油を敷き、にんにくを炒める。香りが出てきたら、じゃがいもとエリンギを加える。
5.
エリンギにしっかり火が入る少し手前で、アンチョビとバター、こしょうを加え、更に炒める。
6.
器に盛り付け、バジルと粉チーズをかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/1532883
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.