・豆の臭みが抜けて家族にも好評でした。
・塩味を薄くすれば離乳食にもなります。
このレシピの生い立ち
豆嫌いな夫に食べさせるために
考えてみました。
1.
インゲンは適当な
大きさ、玉ねぎはくし型に切り、500wのレンジスチーマーで4分加熱する。
2.
鍋にバターを入れて熱し、
1の玉ねぎとインゲンをサッと
炒め、水300ccとコンソメを入れて煮込み、少し冷ます。
3.
ミキサーに水300ccを入れて
2を入れて粉砕する。
4.
3を鍋に戻し牛乳、塩コショウ、ベイリーフを入れて煮込み
味を整えたら出来上がり。
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