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ドライカレー
by おねえさん
暑いと、刺激を求めてしまいます.
コツ、ポイント
家庭にある材料で作ります.
材料
(4人分)
ひき肉(牛、豚、合ひき肉でも)
200g
タマネギ
中1/2個
ニンジン
5cm位
ニンニク
2片
カレー粉
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
塩、コショウ
適宜
トウガラシ(種とる)
1本
このレシピの生い立ち
カレーより、リメイクしやすい(シュウマイの皮にゆでジャガイモを混ぜて揚げたり、サラダ、コロッケの具等々)
1.
野菜をみじん切りにし、フライパンで、タマネギが透き通るまで炒め、ひき肉をいれ、ポロポロになるまで、さらに炒める.
2.
そこにカレー粉、トマトケチャップ、塩、コショウを入れ、好みの味にする.(好みで、トウガラシのみじん切りを入れる)
3.
ご飯の上に、ドライカレーをのせ、ゆで卵をのせ、食べる時にかき混ぜ、いただきまーす。
https://cookpad.com/recipe/153477
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