材料
(3~4人分)
コチジャン(ティンメンジャンもあれば可)
味噌でもいい お好みで
中華スープ
ひき肉の量にもよるけど1/2カップくらい
このレシピの生い立ち
昨夜適当に作ったら、うまかった(笑)
1.
大根を米のとぎ汁で煮る。
で、ある程度やわらかくなったら
今度は、だし汁で煮る。
(面倒なら、最初からだし汁で煮てもいいと思う)
2.
ゴマ油で、ひき肉を炒める。
火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎをいれて、炒める。
3.
また通ったら、
砂糖、塩コショウ、味噌やらなんやら入れる。
4.
ある程度、味付けたら
中華スープを入れて、煮込む。
(このとき、味が薄くなるので、調節してください)
6.
肉味噌が出来たら、最後に
水溶き片栗粉いれて
かき混ぜて肉味噌完成♪
7.
最後に、大根盛って、上から熱々の、
肉味噌掛けたら出来上がり♪
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