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✪白だしで塩焼きそば ✪
by ミセスあまぐり
冷蔵庫に白だし眠ってませんか~? やさしい味の和風焼きそばです。 たまにはソース以外の焼きそばどうぞ(o^∀^o)
コツ、ポイント
中華麺はチンしておくとほぐれやすいです。 野菜はお家にあるものをどうぞ。
材料
中華麺
2袋
人参
小1本
ピーマン
1個
キャベツ
1/8個
豚肉(薄切り肉)
100~150g
☆料理酒
大さじ1
☆白だし
大さじ2~
☆こしょう
適宜
■サラダ油
大さじ1
★かつお節
適宜
このレシピの生い立ち
ソース味の焼きそばに飽きたのと、なかなか減らない白だしの使い道を考えて作ってみました。
1.
ピーマン、人参は細切りに、キャベツは食べやすい大きさにカット。 豚肉は食べやすい大きさにカット。
2.
中華麺はレンジで1分チンしてほぐれやすくしておく。
3.
フライパンに油を敷いて豚肉を炒める。 続いて人参、ピーマン、キャベツの順に投入し蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。
4.
麺を入れほぐしながら炒め、酒・白だしを加え味付けする。 お好みでこしょうを振る。
5.
皿に盛り、仕上げにかつお節をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1552109
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