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さつまいもゴロゴロ肉団子
by 厚焼きたまご
たまにはこんな肉団子はいかが?おいしいから☆ぜひ☆作ってほしいです^m^
コツ、ポイント
♡甘酢あんはたっぷりあるといいよ
材料
(4人分(約30個))
豚挽き肉
200g~300g
さつまいも
中(20cm位)
卵
1個
パン粉
適量
砂糖
大3
しょうゆ
大3
酒
大3
みりん
大3
酢
大3
片栗粉
小1
このレシピの生い立ち
「今日は肉団子にしよう§^。^§」と思いスーパーに買い物に行きました。さつまいもを見てひらめきました(^.^)
1.
さつまいもを小さめの角切りにする。挽肉、さつまいも、卵、パン粉をこねる。塩コショウで下味をつける。
2.
丸めて揚げる
3.
カラッと揚がったら甘酢あんを作る
4.
砂糖、しょうゆ、酒、みりん、酢、片栗粉をフライパンに入れ火にかけ、とろみが少し出てきたら肉団子を入れ、あんをからめる。
5.
ドドーンと完成^m^
https://cookpad.com/recipe/1554199
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