簡単だけれど本格的!クスクスを添えればなお美味しいです。
コツ、ポイント
材料さえそろえば、混ぜて火にかけるだけ。火のそばに長時間立ちたくない夏にはぴったりですが、我が家では一年中楽しみます。
このレシピの生い立ち
雑誌で見てから、手抜きレシピにアレンジしました。
1.
材料を全部混ぜて、50分以上なじませる。
★印のスパイスが全部そろわないときは、カレー粉で代用しても良いです。(私はほとんどカレー粉で済まします)
2.
煮込み鍋に移してふたをし、時々混ぜながら弱火で1時間煮込む。
3.
後の煮汁でクスクスをゆでて、鶏肉に添えると尚本格的。
https://cookpad.com/recipe/155582
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