豪華に見えるのにとっても簡単!
ソースはお好みで^^
コツ、ポイント
● 天板に肉とじゃがいもを置く時・・・アルミホイルを使用する場合、ホイルにもオリーブ油を
塗っておいてください。でないとじゃがいもがくっつきます。
今回はクッキングペーパー使用。
● 大葉ではなくバジルでも美味しいです!
材料
(2人分)
甘酢( レシピID:1410645 )
大さじ3~4
1.
オリーブオイルを
適量、肉にもみこみ、岩塩、黒コショウも
まぶす。じゃがいもはくし切りに。
2.
180℃で予熱したオーブンで肉、付け合せのじゃがいもを45~50分焼く。
(オーブンの機種により時間は調整してね)
3.
お肉を焼いてる間に
ドレッシング作り。
材料をすべてミキサーorブレンダー等で混ぜる。
4.
焼きあがったお肉の
あら熱を取り、切り分ける。今回は少し厚切りで!ソースをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1557635
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