ネバネバやっこ
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ネバネバやっこ
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ネバネバした食べ物には、とってもたくさんのえいようが入っています。ひんやりしてて、夏の暑い日にはぴったりのメニューですよ。
材料：(2人分)
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| 【1】 オクラをあらって、ふっとうしたお湯でさっとゆでます。 ゆでおわったら、ざるにとって冷ましておきます。 | |
| 【2】 冷えたオクラを細かく切ります。 | |
| 【3】 ボウルになっとうとオクラ、なっとうのたれをいれ、よくねばりがでるまでかきまぜます。 | |
| 【4】 ひとくちサイズに切ったとうふの上に、なっとうとおくらをかけてできあがり。 れいぞうこで冷やしておくとおいしいよ。 |
【コツ、ポイント】おこのみで、みじん切りのシソやミョウガをまぜてもおいしいよ。
【このレシピの生い立ち】毎年夏バテのひどいごまめが、なんとか食べられるメニューです。
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