大人気！さくさくきなこクッキー！
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大人気！さくさくきなこクッキー！
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フープロなら５分で生地完成！こんなにサクサクなクッキー初めて♥きな粉の香りが香ばしい♪おいしくて食べるのが止まらな ～い♥
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材料：(５０枚分)
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| 【1】 ボウルにバターと砂糖を入れて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、卵を加えて更に混ぜる。 | |
| 【2】 ★をあわせてふるいいれ、生地がひとつにまとまるまで混ぜる。 生地を半分に分けて、一方にチョコチップまたはゴマを混ぜる。 | |
| 【3】 それぞれ四角い棒状に成型し、ラップで包んで冷凍庫で３０分ほど休ませる。 |
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| 【4】 ５mm厚さに切り、オーブンシートをひいた天板に並べ、１７０度のオーブンで１５分位焼き色がつくまで焼く。 |
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| 【5】 ●ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰの場合 ①バター、砂糖を入れ白っぽくなるまでガーっと混ぜる。 ②卵を割りいれなめらかになるまでガーっと混ぜる。 ③★の粉類いれガガーっと混ぜ、まとまったら取り出し、あとは手順３以降に同じ。 |
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| 【6】 生地はひらべったく伸ばして冷やし、格子状に切って焼くと簡単です。写真の四角いクッキーがそうです♡ |
【コツ、ポイント】●量が多い場合は、生地の半分をラップしたまま冷凍庫に保存しておけば、好きなときに焼けますよ♪ ●フードプロセッサーなら５分で生地ができます♡フープロの場合は粉はふるう必要もありません。
【このレシピの生い立ち】大量にあるきなこをなんとかするため。
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