カツ丼、親子丼もいいけど、エビフライ丼も
美味しいよ^^市販のエビフライでもOK!
コツ、ポイント
うちではアルミ製の親子鍋を使っていますが、最初に少量の油をキッチンペーパーに含ませ
鍋に塗っています。そうすることで卵がくっつきにくくなります。
またご飯の上にのせる時は鍋を回すようにすると綺麗にできます。
写真追加しました m(__)m
材料
(1人分)
万能だし醤油( レシピID:1520453 )
小さじ4
1.
玉ねぎはスライス。
卵は溶いておく。
(玉ねぎではなくネギでも美味しいです!)
3.
エビフライを入れる。溶いた卵は周りからまわし入れ、最後に真ん中へ。
4.
周りの卵に火が通ったら火を止め、蓋をして1分。その間にご飯を器へ。1分たったらご飯の上にのせ出来上がり。
5.
玉ねぎの代わりにネギでも美味しいです。
(私はネギの方が好き☆.。.:*・゚☆)
https://cookpad.com/recipe/1564084
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