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朝!たまごかけごはん!
by ぽっぽぺぺ
長ネギと塩昆布は好きなだけたっぷり乗せて♪ラー油やごま油を回しかけると更にコクと風味が広がります♪
コツ、ポイント
私はかなり大量に長ネギを投入します!熱々炊き立てごはんをみると一目散に卵を割りいれちゃいます(笑)冷ごはんはレンチンして熱々にしてから作ってみてくださいね。
材料
(1人分)
炊き立てご飯
お茶碗1杯
卵
1個
長ネギ(みじん切り)
好みの量
塩昆布
好みの量
しょうゆ
適量
ラー油・ゴマ油
お好みで
このレシピの生い立ち
なんかの雑誌でおばあちゃんが、たまごかけごはんの話題で、こんなふうな食べ方の話をしていました。やってみたら絶妙においしかったので!
1.
炊き立てご飯の真ん中をくぼませ卵を割り入れて混ぜ混ぜ。ごはんの熱でいい感じに半熟になります♪
2.
みじん切りにした長ネギと塩昆布をお好みの量入れて混ぜ混ぜ♪
3.
しょうゆを適量回しかけて混ぜ混ぜで完成♪
4.
お好みでラー油をかけてピリ辛に、ごま油でコクが増します♪
https://cookpad.com/recipe/1565379
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