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コンソメの野菜ゼラチン寄せ 簡単
by ゆき605
火を使うこともなく、夏場の食卓にもぴったり。お口にはいるとジュワッっと、溶けて喉越しもよいです。
材料
(2人分)
プチトマト
3~4個
キュウリ
四分の一本
固形コンソメ(出来れば、チキンコンソメ)
一個
ぬるめのお湯
200cc
塩
お好み・なくてもOK
このレシピの生い立ち
母がつくっていたのを、自己流に。 夏場の食卓の一品に。ゼリーのように型のまま抜いたらお子さんも喜ぶでしょう。
1.
プチトマトは湯むき。 キュウリは1.5センチ角にカット。
2.
ぬるめのお湯に固形コンソメと、塩少々。そこにふやかさないタイプのゼラチンを加え混ぜ合わせる。
3.
冷蔵庫で冷やし固めます。 型抜きがしたい時は、器にオリーブオイルを薄くキッチンペーパーで伸ばします♪
https://cookpad.com/recipe/1565895
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