酢豚の豚肉を鶏の唐揚げにかえてみました!!鶏のから揚げもばっちり合います!!
コツ、ポイント
野菜を厚めに切ると、揚げないため、なかなか火が通りにくくなるので、人参の切る厚さを少し薄めにすると、全体的に火が通ります!唐揚げは最後に加えて絡める程度なので、あらかじめ温めておくと尚いいかもしれません。
このレシピの生い立ち
唐揚げのアレンジからできました!
2.
椎茸は4等分、玉葱、ピーマンは乱切り、人参は短冊切りにする。
4.
油を敷いたフライパンに人参、たまねぎ、ピーマン、椎茸の順に炒める。
5.
炒まったら、調味料Aを加えて、一煮立ちさせる。
6.
一煮立ちさせたら、調味料Bを加えて、とろみを出す。とろみがでたら、1を加えて、全体的に絡める。
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