塩味のきいた鶏肉に柚子こしょうとマヨネーズがよくあいます!
コツ、ポイント
柚子こしょうマヨソースは万能ソース♪
鶏肉以外にもボイルしたエビなどのシーフードにもおすすめです☆
1.
鶏肉に塩をまぶししっかり叩き込み冷蔵庫で30分寝かす。
2.
人参は2センチ程度の千切りにし、さっと湯がいておく。
5.
裏返しフライパンに30cc水をまわしいれふたをして弱火で5分。
7.
一口大にそぎ切りし器に盛り、*の調味料を合わせたソースと貝割れと人参を飾れば出来上がり。
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