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トマトソース味のどて焼き
by naーちゃん
ちょっとお洒落などて焼きは日本酒やワイン煮もピッタリ
コツ、ポイント
唐辛子は好みで調節してください 食べるときに一味やタバスコで辛味をプラスしていただいてもいいです
材料
牛すじ肉
200g
土生姜
1かけ
こんにゃく
1枚
*ムッティトマト缶「ファインカットトマト」
200g
*コンソメ顆粒
小1
*赤ワイン
大2
*砂糖
大1
*ウスターソース
小1
*醤油
小1
*唐辛子
1本
このレシピの生い立ち
ムティトマト缶「ファインカットトマト」「トマトピューレ」を使ったオリジナルレシピコンテスト参加のために考えました
1.
すじ肉は一度茹でこぼして水で洗い一口大に切ります
2.
生姜一かけを入れた湯で1時間くらいアクを取りながらすじ肉を茹でます こんにゃくは一口大にちぎり湯がきます
3.
ゆで汁1カップ半と*印の調味料を入れた中に②のすじ肉とこんにゃくを入れて30分くらいことこと煮て味をふくませます
https://cookpad.com/recipe/1568266
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