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☆HMと炊飯器☆パンプキンチーズケーキ☆
by かおるんしおりん
秋の味覚感謝祭♪かぼちゃの美味しい季節です。簡単パンプキンケーキから、チーズケーキが食べたくてアレンジしました。
コツ、ポイント
冷やすと分かる♪ちょっぴり通常パンプキンケーキより濃厚です♪美味しい♪ちょっとそこらのスイーツより私はヘルシーで好きです(*^-^*)
材料
(炊飯器1回分)
かぼちゃ
1/4切
卵
2コ
生クリーム
100cc
クリームチーズ
100g(1箱の半分)
お砂糖
20g
ホットケーキミックス(HKM)
150g
■
◆お好みでレーズン
■
◆お好みでバニラエッセンス
このレシピの生い立ち
お陰様でご好評いただきましたパンプキンケーキ。 パンプキンもチーズケーキが食べたくなったので簡単にアレンジしたものを覚え書きさせていただきました。
1.
かぼちゃのたねを取り、良く洗う。皮ごとを適当な大きさに切り、ポリ袋に入れ電子レンジで3分半チン。
2.
粗熱が取れたら、タオルをかぶせ袋の上から潰す。蒸気が熱いので注意してくださいね。
3.
ボールに移し、泡だて器でほぐす。生クリームを入れ、なじませる。
4.
クリームチーズを耐熱容器に入れ、30秒から1分チン!やわらかくしたら、3のボールにうつす。温めすぎ注意です。
5.
クリームチーズと3が混ざってきたら卵と砂糖を加え、なじんだらHMを入れる。
6.
混ざってきたら、バニラエッセンスを加え、仕上げ。炊飯釜に移し、レーズンをちりばめ炊飯器をスイッチオン♪
https://cookpad.com/recipe/1568497
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