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マド流たこマリネ
by マドたん
今日は近くのJUSCOでたこのぶつ切りがお安かったので即購入!早速今夜の夕飯になったメニューです。
コツ、ポイント
今回はイタリアンドレッシングを使いましたがキムチの素をまぶしたり、みょうがを加えてポン酢をまぶしたりでいろいろアレンジできる一品です。
材料
(2人分)
たこぶつ切り
90g
塩わかめ
60g
きゅうり
1本
市販のイタリアンドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
私ビールが大好きなんですよ。だから独身一人暮らしでOLをしてた時から夏は冷たくておつまみになる様な物をよく作ってたんです。そんな時できたのがこの一品です。
1.
きゅうりは薄くスライスし、たこのぶつ切りもそのままではごろごろしているので、食べやすい様に薄くスライスする。 食感重視の方はそのままでOK。
2.
わかめは水でもどし、塩が残らない様よく洗って、一口大に切って、1と混ぜ合わせる。
3.
市販のイタリアンドレッシングをまぶしてできあがり。(ドレッシングに塩、こしょうがされているので味つけはそれだけで充分です)
https://cookpad.com/recipe/156887
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