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3minで楽々★激うまモヤシナムル
by やすたんのめぇたん
★意外と栄養豊富Σ('∀'ノ)ノ★高血圧・ガン・動脈硬化予防,悪玉コレステロール値低下,血行促進,老化防止に♪
コツ、ポイント
【4】油膜が張って、食材に調味料が染みにくくなるので、ごま油は必ず最後に入れます。 ※塩分の気になる方は、調味料を減らして下さい。ちなみに、我が家では減塩醤油を使用しています。 ※辛い方が美味しいので、唐辛子多めがオススメです♪
材料
(4)
もやし
1袋
きゅうり
1本
みょうが
大3本(又は小5本)
★ニンニク(チューブ)
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
★醤油
小さじ1
★白ごま
小さじ2
★味の素
5振り
★一味唐辛子
少々
ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
“安価な食材で手軽に作れて、たっぷり栄養が取れる副菜”を考えてみました(*´∇`*) お酒のおつまみにも、ぜひッ(≧▽≦)/★
1.
もやしを熱湯で1分茹で、ザルにあげて粗熱を取ります。
2.
きゅうりは千切りに、みょうがは縦半分に切ってから、繊維に沿って薄くスライスします。
3.
【1】【2】と★印の調味料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
4.
最後に、ごま油を全体によく絡めて完成です。※写真は、千切り唐辛子を載せてみました(^・ω・^*)ノシ
https://cookpad.com/recipe/1568911
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