可愛いよりさらにもっと可愛くしたいなら…お花の中にハートも表現(イメージ)させちゃいましょ~♪お弁当にピッタリですよ。
コツ、ポイント
飾り切りの「ねじり梅」の応用*番外編的な飾り切りです。にんじん(他野菜など)を抜くときは型の高さよりも低い厚みにしてください。2の工程の切り込みは3mm~5mmくらいです。レシピID :1793800の姉妹レシピハートカットクローバーも~♪
このレシピの生い立ち
抜き型アレンジをいろいろ考えていたらできました♪
1.
にんじんを真ん中の菊の抜き型を使って抜きます(厚み1.5cmくらい)
2.
中心の白い点に包丁のお尻(角ばった所)をあて1に向かって切り込みを入れます→同2・3…を繰り返します☆ねじり梅の要領☆
3.
青い点から2の線に向かって斜めに包丁をひきます。くるっと逆にして青い点から1の線に向かって斜めに包丁をひきます
5.
3の工程を、3と4の間。5と6の間も同じように包丁を入れます
6.
3の工程、5の工程のあとはこんな風にハートが3つ浮き上がって見えます。
7.
←6を沸騰した鍋に塩を入れ2・3分ボイルします。冷ましたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/1569210
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