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レンジで!!秋刀魚や鯵の骨せんべい♪
by クッキングSパパ
揚げずに作る骨せんべい。カルシウムたっぷりのおつまみ。鯵や鰯でも美味しくできます。 作り方の動画あり(工程7を参照)
コツ、ポイント
●とっても簡単な骨せんべい ●油を使わないのでとてもヘルシー ●ブログ記事はこちら http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11349601935.html
材料
(2~3人分)
魚の中骨
2~3尾分
大葉
適量
スダチ
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
●ビールのお摘まみに最適♪ ●ニコニコ動画はこちら http://www.nicovideo.jp/watch/sm15572295
1.
秋刀魚、鰯、鯵などを3枚におろしたとき、中骨を捨てずに取っておく。中骨は適当な大きさに切っておく
2.
キッチンペーパーで水気を拭く。お皿にキッチンペーパーを敷き、上に中骨をのせ軽く塩を振る
3.
レンジ(600W程度)で1分加熱する
4.
取りだして中骨の上下をひっくり返し、再度軽く塩を振る
5.
再度レンジ(600W程度)で加熱する。カリッとするまで様子を見ながら1~3分加熱する。
6.
大葉を敷いたお皿に盛りつけスダチを添えて完成♪
7.
動画はこちらを参照 http://youtu.be/C-gfLzrp0Zc
8.
秋刀魚の骨酒はこちら レシピID:1569979
9.
秋刀魚の刺身はこちら レシピID:894523
10.
鯵の骨せんべいの動画はこちら http://youtu.be/EIptiBiSl_s
https://cookpad.com/recipe/1570021
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