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カリフラワーのカレー粉炒め【おまけ付き】
by ma2003co
カリフラワー+ベーコン+カレー粉って美味しいネ!リメイクすれば、お弁当やちょっとしたおかずにも♪お子さんが喜ぶ味です。
コツ、ポイント
レンジにかけることにより、下茹でした状態と一緒になり、炒める時に早く火が通って便利です。 ブラックペッパーを振ると、ピリッと風味も良く、少し大人味になります。
材料
(2人分)
カリフラワー
1株
ベーコン
3枚
バター
10g
☆カレー粉
小さじ1/3
☆塩コショウ
適宜
■
リメイク
とろけるチーズ
適宜
パセリ(あれば)
適宜
このレシピの生い立ち
カリフラワーをカレー粉で炒めたら美味しかったので、ボリュームUPにとベーコンを入れてさらに美味しく♪
1.
カリフラワー、ベーコンを食べやすい大きさに切る。 カリフラワーはラップをして、2~3分レンジにかける。
2.
フライパンにバターを敷き、ベーコンを炒め、カリフラワーを入れ、カレー粉、塩コショウで味付けをする。
3.
リメイクする時はココットや銀カップに2を入れ、とろけるチーズをのせ、オーブントースターにかける。仕上げにパセリを散らす。
4.
皆さんのおかげで 2012.5.5に話題のレシピ入り致しました。ありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/1570330
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