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香り金ごま油でつくる、れんこんの梅肉和え
by 金ごま本舗
金ごまいりごまの風味も、金ごま油の香りもゆたかにいただけます
材料
(2人分)
れんこん
200g
塩
少々
梅
1個
金ごまいりごま
大さじ1
金ごま油
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
金ごま油を使うことでよりまろやかに、コクのある仕上がりになりますよ!
1.
れんこんを薄くスライスし、5分程度水にさらす
2.
湯を沸かして塩少々を入れ、れんこんをさっと茹でる
3.
分量の梅と金ごま、金ごま油、しょうゆを和える
4.
れんこんを冷まして3.と和える
https://cookpad.com/recipe/1571486
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