赤いけどそんなに辛くありません。
トマトたっぷり加えてみました。
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手なのでトマトで色を赤くしてみました。
1.
豚ばら肉は食べやすい大きさに切ります。シメジは石突を取ってほぐします。
ズッキーニは半分に切って薄く切ります。
2.
白菜はざく切りにします。豆腐は一口大に切ります。
3.
お鍋にごま油とにんにくを加えていためます。香りが出たらキムチを加えて炒めます。豚肉、シメジ、白菜を加えて炒めます。
4.
水、カットトマト、鶏がらスープ顆粒を加えて煮立てます。
灰汁を取り除いて
味噌、コチュジャンを溶かします。
5.
豆腐を加えて1分煮込みます。
ごま油と卵を加えて
ひと混ぜします。
ねぎを散らして出来あがりです。
https://cookpad.com/recipe/1571956
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.