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残りご飯で✿もちもち食パン✿HB使用
by ◆紅緒◇
少し甘めのもちもち♡ふんわり食パンです♪ なるべくシンプルな材料で作りました✿ 生地だけ作ってアレンジも楽しめます^^
コツ、ポイント
✿1は冷めてからパンケースに入れて下さい。 ✿ドライイーストは3gだと膨らみ過ぎるので、2.5gが丁度良いです。
材料
(1斤)
ご飯
100g
牛乳
140cc
強力粉
250g
砂糖
25g
塩
3g
バターorマーガリン
20g
ドライイースト
2.5g
このレシピの生い立ち
以前ご飯を入れたパンを作ってみて美味しかったので、自分なりにアレンジしてみました。 ✿シンプルな材料で作る 我が家の覚書です✿
1.
小さめの鍋にご飯と牛乳を入れ、弱火にかけます。スプーンなどでご飯を崩しながら温め、沸騰前に火から下ろし冷ましておきます。
2.
冷めた1と材料をケースに入れます。ドライイーストは所定の場所に投入します。食パンorソフトお好みのコースで焼きます。
3.
焼き上がったら温かいうちにビニール袋をかぶせておくと、しっとり軟らかくなります。今回は三温糖を使いました。
4.
ご飯茶碗、軽く1膳分で約100gです。
5.
HBで生地だけ作り粒餡を入れて、ちぎりパンに♪少しもちっとしてるけど結構扱いやすい生地です^^
6.
18㌢角型使用です。180℃で25分くらい焼きました。もちもちで美味しい~♪
https://cookpad.com/recipe/1572561
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