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簡単!ティラミス★生クリーム不要
by Rskywalker
生クリームの代わりに絹豆腐を使った、ちょいヘルシーな簡単ティラミスです♪
コツ、ポイント
甘さはお好みで。少し甘いかも?くらいが丁度良いです。 はちみつをメープルシロップやアガベシロップ、コーヒーを穀物コーヒーに替えると ゆるマクロビな健康スイーツにもなります★ シリアルもクッキー、スポンジ、食パンなどで代用可能です♪
材料
(ミニカップ3~4個分)
マスカルポーネチーズ
100g
絹豆腐
100g
レモン汁
小さじ半
はちみつ
好きなだけ
シリアル
25~30g
コーヒー
大さじ3
ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
生クリームを泡立てるのって結構ネック…そしてカロリーも気になる… そんな人(←私含む)にオススメです! マスカルポーネチーズさえあれば気軽に作れる、簡単でちゃんとしたティラミス☆
1.
シリアルをコーヒーに浸す。 ※大さじ3の水を電子レンジで温め、インスタントコーヒーを溶かせば簡単!
2.
絹豆腐をキッチンペーパーで軽く水切りし、レモン汁を加えてしっかりつぶして混ぜる。
3.
豆腐にマスカルポーネチーズとはちみつを加え、なめらかになるまでしっかり混ぜ合わせる。
4.
器に1のシリアルをコーヒーごと敷き、その上に3を重ねる。上からココアパウダーを振り掛ける。
5.
冷蔵庫で冷やして出来上がり! ※少なくとも2~3時間、出来れば1晩がオススメです♪
https://cookpad.com/recipe/1572821
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