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ヘルシー♪ぶどうはちみつケーキ
by ちょびーす
ノンオイル&ノンシュガー!でもヨーグルトとはちみつ入りなので、しっとり美味しいケーキができますよ^^*
コツ、ポイント
いちばん上にのせるぶどうは取れやすいので、少し押し込むようにするといいです♪ 甘さ控えめなので、甘いのがお好みの方ははちみつを多めにしてください!
材料
(パウンド型1個分)
★卵
2個
★はちみつ
45~60g(大さじ2~2.5)
ヨーグルト(明治ブルガリアヨーグルト プレーンソフトタイプ)
80g(1パック)
●薄力粉
120g
●ベーキングパウダー
小さじ1
ぶどう
10~15粒
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルト プレーンソフトタイプのモニターに当選したので、家にある材料でヘルシーなお菓子が作れないかな~と思い、作ってみました★
1.
ぶどうは皮をむき、半分に切って種を取る。
2.
★をボウルにいれ、泡だて器でよく混ぜる。 ヨーグルトもくわえて更に混ぜる。 写真みたいな感じになります。
3.
●を加え、更に泡だて器で混ぜる。 余り練るようにはせず、粉っぽさがなくなればOK!
4.
オーブンを180度に余熱し、オーブンシートを敷いた型に生地の半分を流し込む。その上にぶどうの半量を載せる。
5.
残りの生地を流し込み、さっきと同様にぶどうを敷き詰めていく。
6.
180度で25~30分焼き、竹串をさして生地がついてこなかったら完成♪ 甘さ控えめなので、アイスと一緒に食べても◎です!
https://cookpad.com/recipe/1572981
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