コツ、ポイント
ゴールデンシロップがない場合、はちみつやメープルシロップでも代用できます。
このレシピの生い立ち
NZで食べた味に近づけるよう、試行錯誤中です。
1.
●の材料を全て一つのボウルに入れ、混ぜ合わせる。
2.
鍋にバターを入れて火にかけ、溶けたら火を止めてゴールデンシロップを混ぜる。
4.
レーズンとクランベリーをお湯or水で柔らかく戻し、しっかり水気を絞る。
粗みじん切りにして、1に加える。
6.
スプーンに手で押し入れるように、すりきり1杯分を天板に並べる。
8.
180℃に予熱したオーブンで、7~10分ほど焼く。
10.
出来立ては柔らかいので、粗熱が取れてるまで、オーブンシートごとアミの上で冷ます。
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