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イカとじゃが芋のにんにくレモンバター炒め
by ゆめぽっこ
サッパリと☆でも、コクもあって美味しく簡単に出来るメニューです(^−^) 2012・04・07*話題入り感謝です☆★☆★
コツ、ポイント
3の塩は、しっかりめの方が美味しい?? お好みですが☆(私は、塩しっかりめの方がスキです)♪
材料
イカ
1ぱい
じゃがいも
中2コ
ニンニク
1片
小ネギ
たっぷり
バター
大さじ1
レモン汁
大さじ1/2
塩
適量(しっかりめの方が美味しいです)
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
イカとじゃがいもを、サッパリと・でもコクもあって美味しく食べられる様に考えてたら…出来ました*
1.
イカは、食べやすい大きさに・じゃがいもは1センチの角切りに・ニンニクはみじん切り・小ネギは小口切りに切る。
2.
フライパンにバター・ニンニク・じゃが芋を入れ中火にかける。ニンニクがきつね色になって、じゃが芋がカリっとなるまで炒める。
3.
2にイカを投入♪軽く炒めて火が通ったら、塩・こしょう・レモン汁・で味を整え、最後に小ネギを入れる。
4.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1574441
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