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☆はちみつで作るまろやかスペアリブ☆
by チビとこ
はちみつで煮た、とってもまろやかなやさしい甘さのスペアリブです。(*^^)v
コツ、ポイント
煮汁が少なくなってきたら、お肉に絡めながら煮込むと 美味しく出来ます。(*^^)v
材料
(2人分)
豚肉(スペアリブ用)
400g~500g
はちみつ (漬け込み用)
大さじ1杯
しょうゆ
大さじ3杯
水
150CC
お酒
大さじ1杯
はちみつ
大さじ3杯
にんにく
小粒1個
サラダ油
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
古くなってきたはちみつを早く使いたくて・・・・丁度スペアリブのお肉が半額でゲットできたので早速一緒に煮込んでみました。(*^^)v
1.
お肉に、大さじ1杯のはちみつをからめ1時間冷蔵庫で付け置きします。
2.
お肉からはちみつを拭き取り、フライパンにサラダ油を入れ、お肉を入れこんがりと両面焼きます。
3.
焼き色がついたら、タップリのお水を入れ1時間ほど煮込みます。
4.
煮汁を捨て、150CCのお水、はちみつ、お酒、しょうゆ、にんにくを入れ、さらに中火で20分ほど煮込めば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1575186
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