秋が旬のきのこ達を沢山使った、とっても美味しく簡単な炊き込みご飯!きのこは椎茸や舞茸やえのきでもいーよ!
コツ、ポイント
キノコは合計で300g位ですよ!もし舞茸を使うなら、ご飯が真っ黒になってしまうので、一度湯がいてくださいね!
このレシピの生い立ち
秋のきのこの時期になるといつも作ってます!
3.
しめじは下の部分を切って手で裂きます!こうすると食べやすいんです!
6.
フライパンにしめじとエリンギを入れて水100ccを入れます。グツグツ。
7.
きのこがしんなりしたら調味料。5分位グツグツ。本だしが無ければ麺つゆとかでもOK!粉末の場合は小さじ1でいいよ!
8.
ざるできのこと煮汁に分けます。きのこの水分をよくきってね!
10.
2合の目盛まで水を入れます。私は固めのご飯が好きなので、2合よりちょい下にしてます。だし昆布ときのこをいれてスイッチオン
13.
お好みでいりごまや万能ねぎを散らして完成!
14.
23/10/22カテゴリ登録いただきました!ありがとうございます!(5品目)
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H24年9月6日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!
16.
H24年11月19日Yahoo!のトップページで紹介されました!
17.
H26年4月15日つくれぽ100件達成しました!作ってくださったみなさまThanks!
https://cookpad.com/recipe/1575499
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