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卵黄1つで❀簡単1人分プリン
by *minn*
卵黄で作るとろとろプリンです* 混ぜて、鍋で簡単に作れます('`♡ *2回目の話題入り 感謝です*
コツ、ポイント
・[6]でも結構固まります。 ・容器を傾けてもこぼれなければ鍋から出して下さい。 ・カラメルはレンジで色がつくまで温める方法でも作れます☆
材料
(ミルク瓶 小 1つ分)
■
*プリン*
卵黄
1個
牛乳
80cc
砂糖
大さじ1〜1.5
■
*カラメル*
砂糖
大さじ1
水
小さじ1
お湯
小さじ1
このレシピの生い立ち
卵黄が余ったときに、すぐできるプリンが作りたかったので*
1.
*カラメル* 砂糖と水を鍋に入れ、色がつくまで煮詰め、火を止める。 そして、お湯をいれてまぜる。(ハネるので注意!)
2.
*プリン* 材料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる。
3.
こし器で1~2回こし、容器に入れる。
4.
アルミホイルをかぶせる。
5.
容器の5分目かそれより少ないくらいに水をいれて沸騰させた鍋に、容器をいれ、ふたをして弱火で5分~8分程度蒸す。
6.
火をとめて蓋をしたまま5分。
7.
お好みでカラメル、生クリームやフルーツをのせて出来上がり☆《※カラメルは、ゆるめなので下に入れると混ざりやすくなります》
https://cookpad.com/recipe/1575537
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