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トルコ風☆ピーマンの肉詰め
by カラタッキーー
野菜とお肉とご飯を一緒に食べる事ができて、しかもおいしい☆トルコの家庭料理を召し上がれ~
コツ、ポイント
ピーマンが倒れない大きさの鍋で作るのがBEST!!今回はキャベツで支えました☆ 具材が余ったらチーズを加えてリゾットにするとGOODです♪
材料
(2~3人前)
ピーマン
8ケ
バター
大さじ1
固形コンソメ
1ケ
■
具材■
牛ひき肉
100g
米
1カップ
トマト
1ケ
トマトペースト
大さじ1
玉ネギ
1ケ
乾燥ミント(または乾燥バジル)
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
塩と胡椒
適当
このレシピの生い立ち
トルコで牛のひき肉をGETしたのでトルコ料理に挑戦しました!!(ドナ。)
1.
今回の材料です☆
2.
■具材■の材料を全て混ぜます。ピーマンは頭を切って種を取っておきます。トマトはピーマンの蓋になる大きさに切っておきます。
3.
2をピーマンに8分目くらいまで詰めてトマトで蓋をします。(お米が膨れますので注意!!)
4.
3を鍋にトマトが上になるように並べます。ピーマンが半分隠れるくらいの水を入れて、バターとコンソメを投入します。
5.
火にかけて、一度沸騰したら火を弱火にして煮ます。お米が煮えたら完成です!!
https://cookpad.com/recipe/1575561
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