コツ、ポイント
ニンニクの薄切りを炒めるときは 焦がさないようにする
*写真は1/2の量で作っています*
このレシピの生い立ち
あっさりモモ肉をジューシーにしたくて
1.
下準備
焼きダレを合わせておく
鶏肉はスジを取り縦に半分にし そぎ切りにしてビニール袋に◎印と入れて揉み
冷蔵で待機
2.
1の袋に
小麦粉を振り入れ
まんべんなく付ける
3.
フライパンにサラダ油(分量外)をしき
にんにくのスライスを入れて火をつけて薄っすら色づいてきたらタレに入れておき2を焼く
4.
3が色づいてきたら
焼きダレを投入し取っておいた にんにくも投入し
煮詰めて完成
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