チーズのような旨味があり、お肉にも野菜にも合う万能ソースです。
応用料理も更新中♪
コツ、ポイント
ノンオイル・サラダ用ドレッシングとしても活用可。イメージはシーザーサラダ。
白だしは希釈倍率10倍タイプ。
おろしにんにくは入れ過ぎると辛くなります。
このレシピの生い立ち
ローカロリーで旨味のある万能ソースを作りたくて。
2.
カロリーを抑えたいので、肉は油を使わずフライパンで焼き、味付けは塩コショウのみ。ありものの野菜を添えました。
3.
ヤマキの割烹白だしを使ってドナーケバブ(レシピID: 1950808)のソースに♪プレーンヨーグルト100cc→手順4へ
4.
白だし小さじ2、スパイスセージ少々、コリアンダーパウダー少々、ナツメグパウダー少々、ハーブ塩少々、おろしにんにく少々。
https://cookpad.com/recipe/1577146
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