文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さつまいもポタージュ
by fuminko☆
簡単スープで野菜摂取も簡単に♡ スープつけるだけでカフェご飯にUP♪ 毎朝スープ飲みたいので少量レシピです♡
コツ、ポイント
焦がさないこと。 冷めてからミキサーすること。 仕上げに何か飾ってね♪
材料
(ミニカップ2杯分)
たまねぎ
小1/2個
さつまいも
小1/2本
コンソメ(顆粒)
小1
水
100cc
牛乳
40cc
マーガリン
10cc
このレシピの生い立ち
スープ女子です(笑) 毎朝こどもとスープ飲んでます♪ 美味しく野菜がとれてスープ好きです。
1.
たまねぎ、さつまいもは薄く切る。 (火の通りをよくするため)
2.
フライパンを火にかけ、マーガリンをいれて、たまねぎ・さつまいもをいためる。
3.
しんなりしてきたら、水・コンソメを入れてやわらかくなるまで煮る。 時間短縮で耐熱容器にうつして2分チンでも可♪
4.
熱いとミキサー「ばんっ!」となるので、湯気がなくなるまで冷ましてからミキサーで撹拌して小鍋にうつす。
5.
弱い火にかけて、牛乳をいれて、温まったら完成♡ 沸騰までしなくても大丈夫です。 温める程度で。 焦がさないでね
6.
仕上げにパセリや、クルトンでさらにランクUP♡ ブラックペッパーをガリっとしてもいいですよ♡
7.
おうちでカフェ風ごはん楽しみましょう♡
https://cookpad.com/recipe/1577738
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.