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健康ダイエット♪さつまいも羊羹ケーキ
by Spain
ノンオイル、ノン小麦粉、カルシウム強化、食物繊維タップリと超健康!大満足の美味しい味なので自信もってお勧めです♪
コツ、ポイント
家にあったさつま芋は430gだったので、コレを作るには小さすぎるため、初めから2本レンジで柔らかくしたので、余ったさつま芋でID:973289の超ダイエット★さつま芋クリームを作ることが可能でした。寒天効果できちんと固まり、取出しがとても楽
材料
(作りやすい分量)
さつま芋
大1本500~600g(メモ参照)
スキムミルク
大さじ5
卵
大2個
牛乳
300cc
砂糖又は人口甘味料
40g
粉寒天
4g
アーモンドプードル
50g
黒胡麻(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
さつま芋を使ってダイエット的で、しかも食べれば食べるほど健康に良いケーキを作ろうと考えました!
1.
さつま芋はレンジ(900W約13分加熱)又はふかしたりオーブンで柔らかくした後、皮を剥いて、その後の300gを使用します
2.
ミキサー等で1の300gのさつま芋と、飾り用の胡麻以外のその他全ての材料を少しずつ全部良く混ぜ合わせれば生地の出来上がり
3.
好みの型に入れ黒胡麻をぱらぱらとふりかけ、オーブン170度約40分焼いて出来上がり♪小さいマフィン型等の場合焼き時間短縮
4.
ID:973289のさつま芋クリームを作り、ケーキの周りに搾り出して飾りました♪すごく調和するので超お勧めです♪
5.
卵黄をはけで塗ったりしていないのに、自然に艶が出て、とても美味しそうな綺麗な出来栄えになるのが嬉しいです!
https://cookpad.com/recipe/1577813
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