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我が家の絶品ポテトサラダ
by ここまり
簡単で美味しい我が家流ポテトサラダです。
コツ、ポイント
コンソメを入れることで、しっかりした味わいになり翌日はサンドイッチにしても美味しいですよ。色合いを考えたらきゅうりも入れてくださいね。(我が家は高かったので入れてません、笑) じゃがいもは串が刺さるくらいまでしてくださいね。
材料
(4人分)
ジャガイモ
3個
ハム
4枚
ゆで卵
1個
マヨネーズ
大さじ3
コンソメ顆粒
小さじ1
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
何か物足りないと思い、コンソメを入れて完成した我が家の大人気ポテトサラダです♪
1.
ジャガイモは皮を剥き、小さくカットして、濡らしたリードに包み600wのレンジで5分ゆでる
2.
1を温かいうちにマッシュ状に潰し、コンソメ顆粒を小さじ1入れて混ぜる。
3.
2の中にマヨネーズ、ゆで卵をみじん切りにしたものを加え、塩、胡椒で味を整えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1579640
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