骨付き鳥もも肉のコクが大根に染み渡る落ち着く味の煮物です。 2013-2-3 話題入りしました!!
コツ、ポイント
煮汁が半分くらいになったら完成です。
このレシピの生い立ち
懐かしい日本の味を目指しました。
1.
生姜を薄切り、大根を皮をむいて、3cmくらいの輪切りにしてから食べやすい大きさ(1/4等分)に切る。
2.
鍋に大根をいれ、水(分量外)をひたひたに入れて、5分間ゆでる。
大根をざるにあける。
3.
大根をゆでた鍋(空)に☆を入れてひと煮たちさせる。大根と鶏肉、生姜を入れて、再沸騰するまで強火で煮る。
4.
沸騰したら中弱火に落として、時々あくをとりながら、20分間煮たら完成☆
5.
2013-2-3
節分の日に話題入りしました。みなさんつくれぽどうもありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/1581325
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