H26.6.12話題入り♡ありがとうございます!
ウェイパーで八宝菜を作ってみました!
コツ、ポイント
塩加減は野菜から出る水分を見ながら加減してください。ウェーパーを後で追加するときはお湯で溶かして入れると馴染みます。
このレシピの生い立ち
ウェーパーを使って八宝菜ができないか考えて。
1.
白菜を葉と軸に分け、軸は3cm幅ずつに切り、葉はざく切りする。人参は短冊切りする。
2.
熱湯に人参を入れ、1分たったら軸、葉の順番に入れる。2分煮たら、ざるに取り上げる。
4.
しいたけを薄切り、たけのこは3cm幅に切る。シーフードミックスは解凍しておく。
5.
フライパンに半量の油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、シーフードミックスを炒め、皿に取り上げる。
6.
同じフライパンに残りの油を熱し、しいたけ、たけのこを炒める。2も入れて水気を飛ばすように炒める。
7.
6に豚肉とシーフードミックスを入れて炒める。混ざったらうずらの卵と☆を入れて、とろみがつくようにする。
https://cookpad.com/recipe/1581814
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