文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ジュ〜シ〜☆デミグラおさらハンバーク
by あっこママ☆
デミグラスソースをたっぷり混ぜたゆるい肉だねを お皿いっぱいに広げて焼きます 上にはマッシュポテトを飾ります
コツ、ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29482478.html
材料
合挽き肉
300g
玉ねぎ
100g
にんじん
50g
サラダ油
大さじ1
たまご
1個
パン粉
1/3カップ
牛乳
大さじ2
ナツメグ
少々
塩
小さじ1弱
こしょう
少々
デミグラスソースの素
大さじ3
■
マッシュポテト
じゃがいも
2~3個
バター
大さじ1
牛乳
100cc
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
初めて作ったごはん 小さい時、兄弟みんなで手分けしてよく作ってました
1.
サラダ油で玉ねぎとにんじんのみじん切りを炒める
2.
デミグラスソースの素を水50ccで溶いてソースを作る
3.
1と合挽き肉とたまご、パン粉、牛乳、調味料を入れ粘りが出るまでよく混ぜる
4.
混ざったらデミグラスソースも入れてよく混ぜる
5.
耐熱皿に空気が入らないように敷き詰める
6.
180℃のオーブンで30分焼く
7.
焼いている間にマッシュポテトを作る じゃがいもは蒸すか茹でてやわらかくしてマッシュする
8.
バターと牛乳を入れ弱火にかけて練ってから、塩こしょうで味付けする
9.
6の焼き上がった肉だねの上にマッシュポテトを広げる
10.
フォークなどで飾りをつける
11.
250℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼く
https://cookpad.com/recipe/1583034
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.